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自然栽培の田力の米
農薬を使わないお米、肥料を使わないお米を宮城県から全国に発送します。

 自然栽培米のお届け

【2012年産の新米 出荷開始】

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 いにしえの品種、その野性味が自然栽培でよみがえります。
宮城県色麻町から

【2012年産の新米 出荷開始】

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 自然栽培のササニシキを天日干しにしてみました!おてんとの味わいをお楽しみください。
宮城県色麻町から

【2012年産の新米 出荷開始】

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 でんでんむしむしカタツムリ、自然栽培の六次産業を目指します!
宮城県石巻市和渕から

自然素材の農業資材
工場は津波で流された。だけど竹チッパーは10トン車の下から発掘できました!

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田力ノート

無農薬、無肥料稲作栽培の記録から
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アイコ/ミヤマイラクサ
 イラクサ科ムカゴイラクサ属の多年草、7〜8月に開花します。

 葉や茎全体に白いトゲがあり触れると痛い。「チクッ」とする点的な痛さでなく、「ビシッ」とする面的で強烈な痛さがある。

 若芽を煮物や茹でて食べる。葉は天ぷらに良し、茎はお浸しに良し。クセのない淡泊な味は誰にでもおいしく食べられ、親しみやすい山菜です。



平成21年4月22日





平成21年4月22日




平成22年5月12日




平成22年5月12日
燃えるような茎の赤が印象的
写真でうまく伝えられないのが残念






平成22年5月28日


 6月にさしかかる頃でも、奥山のアイコは食べ頃の姿を見せる。
 ふもとや人里のアイコは、山菜取りの人が多いので、株になって群生することは少ないが、本来、アイコは写真のように株立ちで、群生して生える。

 奥山だから、アイコはアイコ本来の姿を見せている。





平成21年4月23日
あいこのお浸し



注1)森と人との関わりに関係する記録を綴っています。
注2)黒文字は一般事項を、青文字は編者らの雑感を、茶文字は文献からの引用を記してます。
注3)場所の記載が無い写真は、宮城県加味地方の山林で撮影しています。


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JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ

| 山菜 | 22:47 | comments(0) | - | pookmark |
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