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自然栽培の田力の米
農薬を使わないお米、肥料を使わないお米を宮城県から全国に発送します。

 自然栽培米のお届け

【2012年産の新米 出荷開始】

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 いにしえの品種、その野性味が自然栽培でよみがえります。
宮城県色麻町から

【2012年産の新米 出荷開始】

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 自然栽培のササニシキを天日干しにしてみました!おてんとの味わいをお楽しみください。
宮城県色麻町から

【2012年産の新米 出荷開始】

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 でんでんむしむしカタツムリ、自然栽培の六次産業を目指します!
宮城県石巻市和渕から

自然素材の農業資材
工場は津波で流された。だけど竹チッパーは10トン車の下から発掘できました!

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田力ノート

無農薬、無肥料稲作栽培の記録から
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ゼンマイ/薇
 多年生シダの一種。うずまき状の新芽を食用に供する山菜である。新芽の表面は綿毛で覆われているが、成長すると毛はなくなる。




平成20年4月2日

 ゼンマイはそのままではエグ味があって食べられず、乾燥させることでエグ味を抜き取ります。 
 山菜の中では手間のかかるゼンマイ料理ですが、お浸しや煮付けなどに料理されます。特に煮付けは絶品でお煮付けの王様といった風味が魅力の山菜です 。




平成22年5月6日
胞子葉を持った「男」ゼンマイ、芽吹いて間もない頃





平成22年5月6日
こちらは「女」ぜんまい、まだ女の子




平成22年5月6日
「男」ゼンマイ、成長して皮が剥けてきました。




平成22年5月6日
この写真では男女一緒に育ってます。
通常は男が先に成長し、その後、「女」ゼンマイが成長します。





平成21年5月6日
「男」ゼンマイ、序々に皮が剥けていく様が良くわかります。




平成22年5月6日
「男」ゼンマイが生長し、「女」ゼンマイがそれに続く。
まるで「男」ゼンマイが外の様子をうかがいながら、
「女」ゼンマイを守っているようにも見えます。





平成22年5月6日
葉が開き始めた「男」ゼンマイ
色気づいてロックロール状態の思春期です。


 


注1)森と人との関わりに関係する記録を綴っています。
注2)黒文字は一般事項を、青文字は編者らの雑感を、茶文字は文献からの引用を記してます。
注3)場所の記載が無い写真は、宮城県加味地方の山林で撮影しています。


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JUGEMテーマ:自然の中で遊ぶ

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